Trentino

Das Trentino, amtlich Autonome Provinz Trient (italienisch Provincia Autonoma di Trento), ist eine Provinz im Norden Italiens und bildet zusammen mit Südtirol die autonome Region Trentino-Südtirol. Hauptstadt ist Trient.

Das Trentino ist zudem Teilglied der Europaregion Tirol-Südtirol-Trentino, die im Wesentlichen dem Gebiet des Kronlandes Tirol der früheren Österreichisch-Ungarischen Monarchie entspricht.

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Cantine Monfort, Lavis

Als kleiner Familienbetrieb 1945 gegründet, zieht sich ein roter Faden fortwährender Veränderungen und Entwicklungen durch seine Geschichte. Mehrmals wurde die Cantina gezügelt und die Einrichtungen im Keller den innovativen Erkenntnissen der Zeit angepasst. Bereits ist die 4. Generation mit Chiara und Federico im Betrieb aktiv, doch die Philsophie der Familie bezüglich ihrer Arbeit ist immer noch die gleiche.
"Unser Wein ist ein Produkt unserer Erde und unserer Arbeit. Es ist eine Kunst, bei welcher jeder Winzer versucht, seine eigene Persönlichkeit, Einzigartigkeit und Leidenschaft im Wein wieder zu geben. Auch wir versuchen dies mit grösstmöglichem Respekt vor der Umwelt und den Menschen."
Ihr Teroldego Rotaliano DOC, Casata Monfort, ist eine Spezialität der Region. Dunkelrot und kräftig im Duft mit vollem, gut strukturiertem, fruchtigen Geschmack nach Himbeere und Heidelbeere. Ein idealer Partner zu Braten und Grillgerichten.
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